念到我了,萧婉琳的话…我记得是…
「.」
「r化完成。」
将琴酒、乾苦艾酒等等倒
杯中,开始搅拌:
「采用柠檬,增添香气。」
「直调搅拌,这杯
丁尼会更有层次。」
转
取
柠檬,削下一片
,随後挤
油,
丁尼的酒面增添粒粒油滴在上面狂舞
跃,我轻轻推
酒:
我
上取下隔冰
的弹簧放
杯中,并开始用力乾摇,拉莫斯琴费斯耗时极长且需要沉淀时间,要先
。
换我上台,在布置好吧台後,声音尽量平稳念
我要调的第一杯酒和自我介绍:
「第一杯,拉莫斯琴费斯。」
这
速度赛看重选手的心态,语速要快,但不能匆忙。
「第二杯酒,
丁尼。」
看来学姊也晋级了,不意外。
「.I''''''''.」
「各位好,我叫李娴凌,来自
夜酒吧。」
早已构思好,完全没问题,接下来是广播十
:
我转
从冰箱取冰,再次摇起雪克杯,这次是Sh摇,清脆的撞击声在场馆回
,Sh摇的雪克杯很难打开,但动作不能显得太过急躁,纵使心
如麻,我用力打开,但力量不过
,很顺利,接着开始双重过滤:
「沉淀能增加酒的独特风味。」
装
酒杯至八分满左右,放下沉淀:
「A32、A17、A44、A57、A92、A53。」
「在等待拉莫斯琴费斯的空档,为您呈上这杯清隽的
丁尼。」
「我选择先乾摇,让泡沫充分r化。」
接下来,拉莫斯琴费斯沉淀的也差不多了。
十
要
行速度赛,也是日间场最刺激的
分,要在指定时间调
好几杯酒,我cH0U到的是玛格丽特、
丁尼、内格罗尼等等,几乎都是
夜酒吧常客的
袋名单,也是经典调酒,但我还cH0U到了一杯,堪称
王,好b当军cH0U到海军陆战队的拉莫斯琴费斯,虽然没人都会有一张
王题,但这调酒是公认的难题,我默念一次它的材料,看着一个个选手上台,我
迫自己稳定心神,这
b赛很吃选手心理。
「A103、A82、A09」
摇完,我打开雪克杯,沉闷的「碰」在安静的场馆里显得格外响亮:
「双重过滤,会让泡沫更绵密。」
「A61」
「现在要公布的是晋级名单,顺序不代表名次