柠檬
,淋上柠檬
,酸
开胃;
柠檬,酸平,
肝胃经,能生津止渴、化痰止咳;
「好了好了,」白灵赶
打圆场,「大家都坐下吧,菜要上来了。」
菠萝,甘微酸,
脾胃经,能清暑解渴、消
止泻;
香茅草烤鱼:整条鱼用香茅草包裹,烤得外焦里nEnG,鱼r0U鲜
,带着香茅的清香;
「中医确实在走下坡路,但这不是中医的问题,而是我们这些学中医的人的问题,」陈酆说,「很多人学中医,只是为了混一张文凭,为了找份工作,
本不是真心
Ai。」
「你太天真了,」张浩摇
。
,那要看缘分。
陈酆一直在旁边听着,没有cHa话。但听到这里,他忍不住了。
不同的地域,有不同的饮
习惯,这不是偶然,而是为了适应当地的气候和环境。
白灵脸sE有些不好看,但还是耐着X
说:「我相信中医,我也相信会有很多人需要中医。」
菜很快上来了——
白灵的同学们,都很健谈,话题从学校的趣事,聊到最近的
门电视剧,再聊到毕业後的打算。
香茅草,辛温,
肺胃经,能发汗解表、祛风除Sh;
「
「而且,」他继续说,「中医现在越来越没落了,年轻人都不信中医,都去看西医。你开个中医诊所,能有几个病人?」
「开诊所?」张浩皱眉,「白灵,你知
开诊所有多难吗?现在政策这麽严,没有资质
本开不了。而且,中医诊所不赚钱,你看那些老中医,守着诊所过一辈
,有几个发财的?」
除了白灵、陈酆、张浩,还有三个nV生、两个男生,都是白灵的同学。
「哦?」张浩挑眉,「你有什麽
见?」
「我想去大医院,」一个男生说,「最好是三甲医院,工作稳定,待遇也好。」
陈酆一边吃,一边暗暗分析这些菜的
疗功效——
「我打算考研,」短发nV生说,「继续
造,将来当大学老师。」
菠萝饭:用菠萝
容
,里面装着糯米、
乾、腰果,酸甜可
;
「我不是为了发财,」白灵认真地说,「我是为了帮助人。」
《h帝内经·素问·异法方宜论》曰:「东方之域,天地之所始生也,鱼盐之地,海滨傍
,其民
鱼而嗜咸……西方者,金玉之域,沙石之
,天地之所收引也,其民陵居而多风,
土刚
,其民不衣而褐荐,其民华
而脂
……」
傣族的饮
,因为地
带,多用酸辣的调料,正是为了适应炎
的气候——酸能收敛,辣能发散,两者
合,能调理脾胃,祛除Sh
。
「张同学,」陈酆平静地说,「我不同意你的观
。」
白灵想了想:「我想开个中医诊所,专门看妇科病。我觉得现在很多nVX被妇科病困扰,但很多医生都不够重视。我想用中医的方法,帮助她们。」
说完,他看了白灵一
,意有所指:「白灵,你呢?毕业後有什麽打算?」
酸笋煮鱼:酸笋的酸味和鱼的鲜味完
合,让人胃
大开……
炸
:
炸得sU脆,蘸着辣椒蘸
吃,香脆可
;
「我爸爸想让我回家接手他的诊所,」张浩说,「他在老家开了个中医诊所,生意还不错。不过我觉得太没前途了,我想去沿海城市发展。」
众人围着一张大圆桌坐下。
每一
菜,都是傣族的特sE,sE香味俱全。
席间,大家聊得很
闹。
中医的智慧,不只在药方,更在日常生活的方方面面。
这就是「一方
土养一方人」的
理。
酸笋,酸寒,
肝脾经,能开胃消
、清
解毒……
「帮助人?」张浩笑了,「白灵,你太理想主义了。现在这个社会,谁不是为了钱?你看那些去大医院的,年薪几十万;你开个诊所,一年能赚多少?」